Quand le partage s’invite à Besançon
Découvrez Equinox: le nouveau restaurant à la cuisine insolite situés en plein cœur de Besançon. Cuisine local et 100% de partage.
Besançon accueille une nouvelle perle de la gastronomie : cette établissement vient s’ancrer dans le cœur historique de la ville, rue Bersot.
C’est bien plus qu’un simple lieu où manger. C’est un espace de partage et de convivialité, où chaque repas devient une expérience unique.
Equinox Besançon
Mars marque le début d’une nouvelle aventure pour Equinox qui vient s’installer au 45 rue Bersot à Besançon. Imaginé par Alex, un passionné de houblon, et conçu par Jeanne Patoz, architecte d’intérieur, ce lieu atypique promet de devenir un incontournable de Besançon.
Un nouveau restaurant insolite à Besançon
Equinox se distingue par son ambiance unique et chaleureuse. Dès l’entrée, on est accueilli dans un espace convivial, pensé pour favoriser les rencontres et les échanges. Les grandes tables invitent au partage, que ce soit pour déguster des assiettes à partager ou pour savourer un verre entre amis.
Ce nouveau bar propose des assiettes à partager confectionnées « avec des produits frais, locaux et de saison », précise Alex. Que vous soyez amateur de bières artisanales ou de vins de qualité, vous trouverez de quoi satisfaire vos envies avec une large sélection de boissons soigneusement choisies.
Savourez une Cuisine insolite de partage
Ce mois de Mai vous pouvez retrouver un bon filet mignon, pesto rosso et chorizo crispy ou encore son tacos crevette, salsa mango et oignons frits.
Il faut compter entre 8 et 12 euros pour un plat à partager et 8 euros pour les desserts.
Chaque mois, Alex dévoile sur Instagram de nouvelles cartes inspirantes, mettant en avant des produits de saison soigneusement sélectionnés. Son ambition ? Offrir une variété toujours renouvelée et éveiller la curiosité culinaire.
Découvrez l’instagram du restaurant Equinox:
Le restaurant propose également des cocktails innovants, parfaits pour accompagner vos repas :
- Cheesecake Martini : vodka française à la vanille, jus de fruits de la passion, liqueur de speculoos.
- Fish House : préparation à base de rhum et de whisky, infusion au thé noir, pêche et fève de tonka.
Les Bières Artisanales d’Atmosphere
Pour les amateurs de bière, retrouvez les bières de chez ATMOSPHERE, une brasserie indépendante située à Balanod dans le Jura. Les prix varient de 5 à 14€ pour un verre, offrant une gamme adaptée.
Vous cherchez à profiter d’un moment en terrasse ? Bonne nouvelle : c’est possible ! Des tables ont été installées en extérieur pour que vous puissiez savourer l’été tout en découvrant les plats faits maison, conçus avec des produits locaux.
Besoin de trouvez un restaurant proposant une cuisine insolite au centre ville de Besançon pour un anniversaire, un brunch ou encore un repas d’entreprise et bien chez Equinox c’est possible. Il suffit de réserver par téléphone ou depuis leur page google.